В подвале старого московского дома, где пахнет жареным луком и ночными разговорами, разворачивается история, которая не похожа ни на один другой сериал. Ресторан по понятиям это не просто шоу о ресторанном бизнесе, это театр абсурда, где официанты становятся генералами, а повар диктатором. Здесь не подают блюда, здесь раздают пинки под зад, а блюда подают в буквальном смысле на тарелках, которые то и дело летят в стену. Первые два сезона этого кулинарного безумия это как ужин в ресторане, где меню пишет сумасшедший: сначала кажется, что всё слишком остро, но потом понимаешь, что это единственный способ не умереть от скуки.

Главный герой не какой-то там звездный повар, а обычный парень, который случайно попал в жернова криминальных разборок. Его зовут не иначе как Мужик, и его единственная квалификация умение выживать в любой компании. Вокруг него крутятся персонажи, которые могли бы родиться только в российской действительности: Кум, Браток, Шеф-повар с уголовным прошлым и Официантка, которая всех переспорит. Каждый эпизод Ресторана по понятиям это новый раунд в игре, где правила меняются каждую минуту. То тебя обманывают на деньги, то подставляют под полицейскую облаву, то заставляют готовить обед для банды, которая только что ограбила инкассаторов.

Но самое главное это атмосфера. Здесь нет места сентиментальности. Если в классических сериалах о ресторанах Как я встретил вашу маму в кулинарном антураже всё заканчивается счастливым ужином, то в Ресторане по понятиям счастливый ужин это уже победа. Здесь обед может сорваться из-за драки, ужин из-за набега крыши, а завтрак из-за того, что кто-то забыл заплатить за аренду. Персонажи не ходят в костюмах, они ходят в фартуках, испачканных кровью, и в рубашках, которые когда-то были белыми, а теперь цвета неопределённого грязного оттенка.

Второй сезон только усиливает безумие. Если в первом сезоне мы наблюдали за тем, как Ресторан по понятиям превращается из обшарпанной забегаловки в место, где решаются криминальные вопросы, то во втором история уходит вглубь, показывая, что даже в самом грязном бизнесе есть свои понятия. Здесь нет хороших и плохих есть те, кто выжил, и те, кто уже не дышит. Герои воруют, обманывают, влюбляются и умирают, но никогда не скучают. Каждый эпизод это как блюдо, которое нужно попробовать, даже если оно отвратительно на вкус.

Ресторан по понятиям это не сериал, который можно посмотреть на досуге. Это как ужин с друзьями, где все кричат, все пьют, и никто не помнит, кто за что платил. Но если вам нравятся истории, где нет морали, зато есть адреналин, то это именно то, что нужно. Здесь не кормят обещаниями здесь кормят только тем, что можно съесть прямо сейчас, пока не пришли свои. И пусть вас не обманывает название это не про кулинарию. Это про жизнь, где ресторан всего лишь метафора, а понятия единственный закон.